您所在的位置：进口车厘子检出阳性！吃水果都有染病风险吗？
类别：新闻动态 发布时间：2021-02-04 09:33 浏览： 次
近期，连续检出进口车厘子新冠病毒核酸阳性。一时间，车厘子问题备受争议，很多人对这些食物产生恐惧，不知如何是好！难道这些进口水果都不能吃了吗？
很多人都想问，进口水果还能吃吗？其实，不需要过分的恐慌，进口水果是可以吃。首先，水果的保存温度一般都是在0℃以上，很多水果的保鲜温度大概是4℃左右，比很多冷冻鲜食品的保存温度都要高，病毒在这样的温度下存活时间会缩短。另外，水果吃之前还会进行清洗，而且手部也要进行清洗，注意不要忽略了吃东西前的吸收环节，很可能会导致清洗干净的水果被携带病毒的手“二次污染”。
此外，相关的多名专家在不同场合都表示：目前没有证据表明新冠病毒可通过食物传染给人。目前也还没有出现因为使用进口食品而感染新冠肺炎的，因此大家不要过度恐慌。
有人觉得进口食品有风险，就只选择国产食品，那国产食品就一定安全吗？其实，不论是进口食品还是国产食品都同样存在风险，怎么吃才能健康安全才是最终目的！实际上，导致生病的并不是水果本身，而是附着在水果表面的病菌。除了新冠病毒外，常见的大肠杆菌、黄曲霉菌、沙门氏菌、葡萄球菌等都可能会附着在水果等食物表面，人们使用后都可能会导致不适甚至引起中毒等情况。
在这个特殊时期，吃什么很重要！但怎么处理食物同样重要！
无论是进口还是国产，无论是冷冻还是生鲜，所有食品都要认真清洗。在清洗食品时可以选择使用Enagic®电解还原水机制造的强还原水®，因为强还原水®含有丰富的溶解氢，分子团细小，碱性也很高，有很强的溶解、膨润、洁净效果，可以中和、去除残留在水果蔬菜表面上的有害附着物。用强还原水浸泡肉类3~5分钟，可以清除肉类中的激素，还可以有效地去除血污和腥臭味。
在清洗冷藏食品时，可以使用Enagic®电解还原水机制造的强还原水®和pH2.5强酸水。pH2.5强酸水有很好的消毒作用，先用pH2.5强酸水浸泡一会食材，可以有效洗去其中残留的有害物质和病菌，再用Enagic®电解还原水机制造的pH6.0弱酸性水浸泡冷藏食品，可以加快融雪时间。融雪后再用强还原水®浸泡肉类，清除肉类中的激素，去除其中的血污和血腥臭味。最后再用pH9.5还原水®冲洗一下，就可以安心食用了。而且Enagic®电解还原水机制作的这些功能水都是呈碱性或酸性的水，其中无任何添加成分，是健康安全的，可以放心使用。
另外，购买回来的蔬菜水果和肉类要分开处理，生熟食物的砧板和刀具也要区分开使用，避免细菌交叉污染。需要加热食用的食材应该尽量煮熟，可以有效防止细菌、寄生虫作祟。在处理食材前后要认真洗手，吃东西前也不可以忽视洗手这个环节。可以使用pH2.5强酸水洗手，可以起到很好的消毒杀菌作用。