相信有很多人都听过一种说法：吃肉太多会导致三高。其实，这种说法是错误的，虽然不健康的饮食确实容易引起三高，但是饮食只是其中一个因素，导致三高的原因还有肥胖、遗传因素、压力过大、久坐不运动、熬夜等。

 

　　在正常的饮食条件下，食物中胆固醇对血液中胆固醇的影响是较小的，不用对食物中的胆固醇过度担心，更不要认为吃肉会短命。

 

　　因此，“三高”人群也是可以适当吃肉的，而且吃肉才能保持营养均衡摄入，但是在肉类的选择方面需要注意一些。那么，“三高”人群适合吃哪些肉呢？

 

 

　　鱼肉

 

　　很多深海鱼都富含脂肪酸，可以减少心血管疾病的发生，调节血脂，减少血栓的形成。而且鱼肉中的脂肪酸大多数都是不饱和脂肪酸，含有人体所需要的八种氨基酸，而且还富含维生素、钙、碘、钾等，因此，“三高”人群是非常适合吃鱼肉的，对心血管疾病还有一定的帮助。

 

　　瘦肉

 

　　猪肉在日常生活中是最常见的一种肉类，但是它所含的脂肪比较高，所以“三高”人群在吃猪肉时就要注意不要吃肥肉，尽量选择吃少量的瘦肉。

 

　　去皮鸡肉

 

　　鸡肉作为一种常见的禽类肉，味道和肉质都是非常不错的，而且鸡肉在去掉鸡皮后，脂肪含量就变得非常低了，所以“三高”人群是比较适合吃去皮鸡肉的。

 

　　平时很多人清洗肉类，都是用清水冲一冲，然后揉搓几下，其实这样很难将吸附在肉类上的脏东西洗干净，而且洗完后，洗肉的盆子和手都变得油腻，让人觉得很郁闷。强还原水就可以帮你消除郁闷。

 

 

　　强还原水能有效地去除肉类食物中血腥味，还可以对肉类进行除菌清洗。用强还原水浸泡肉类3-5分钟，可以清除肉类中的激素。而且强还原水有很强的溶解油性物质作用，用强还原水浸泡、清洗肉类，不会使洗肉的盆子和手变得油腻。

 

　　而我们经常买到的冷冻肉类，强还原水加pH6美容水就能帮你轻松溶雪，解冻冷冻肉。用pH6美容水将冷冻肉浸泡10-15分钟，然后根据溶解情况可以在换水。溶解后再用强还原水浸泡3-5分钟，清除肉类中的激素。最后用pH9.5的还原水将肉冲洗干净，就可以煮来吃了。